电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式主要包括以下几个方面：
1. 使用安全加密技术：电竞投注网站会采用SSL加密技术，保护用户的个人信息和资金交易安全。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的资金安全。例如，设置资金隔离账户，保证用户的存款与网站运营资金分开管理。
3. 定期的审核和监管：电竞投注网站会接受独立的第三方机构的审核和监管，确保游戏公平性和资金安全。
4. 技术防作弊措施：网站会采用技术手段来防止作弊行为，确保游戏公平性。
总之，电竞投注网站会采取一系列措施来保障用户的资金安全和游戏公平，让用户能够放心参与投注游戏。希望以上信息对您有所帮助。