电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：
1. 采用先进的加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户数据和资金安全，确保用户的个人信息和交易信息不会被恶意攻击者窃取。
2. 遵守监管规定：合法的电竞投注网站会受到相应的监管机构监督，确保其运营符合法律规定，资金安全得到保障。
3. 采用随机算法：为了保证游戏的公平性，电竞投注网站会采用随机数生成器来确保游戏结果的随机性，防止任何人为操纵游戏结果。
4. 审计机构检验：一些电竞投注网站会定期请第三方审计机构对其系统和游戏进行检验，确保其游戏公平性和资金安全。
综上所述，电竞投注网站通过加密技术、监管规定、随机算法和审计机构检验等方式来保障资金安全和游戏公平性。